A Última Onda de Restrições a Vendedores Ambulantes em Banguecoque: Uma Nova Era para os Passadiços da Cidade
Banguecoque, uma cidade famosa pela sua vibrante cultura de comida de rua e pelo movimentado comércio de passeio, está a sofrer uma transformação significativa. Em 2025, a Administração Metropolitana de Banguecoque (BMA) intensificou os seus esforços para regulamentar os vendedores ambulantes, com o objetivo de recuperar espaços públicos, garantir a segurança dos peões e elevar a limpeza urbana. Esta iniciativa abrangente, liderada pela vice-governadora Jakapun Phiwngam, marca um momento decisivo no debate em curso sobre o futuro da icónica vida de rua de Banguecoque.
Índice
- A Última Onda de Restrições a Vendedores Ambulantes em Banguecoque: Uma Nova Era para os Passadiços da Cidade
- Porquê as Restrições? A Procura de Ordem e Limpeza
- Zonas Designadas e o Espaço Decrescente para os Vendedores
- Caso de Estudo: O Distrito de Pathumwan e o Impacto Humano
- O Modelo de Singapura: Inspiração e Limitações
- Perspetivas dos Vendedores: Meios de Subsistência em Jogo
- Opinião Pública: Dividida sobre o Futuro da Comida de Rua
- Detalhes Regulamentares: Quem Pode Ser Vendedor?
- Iniciativas Urbanas Alargadas: Além dos Vendedores Ambulantes
- Implicações Culturais e Económicas: O Que Está em Jogo?
- Em Resumo
No centro da nova política está uma diretiva rigorosa: os vendedores devem limper diariamente os passeios depois de encerrarem as bancas. A abordagem da BMA é multifacetada, envolvendo a redução das zonas de venda designadas, uma aplicação mais estrita das normas de higiene e a relocação dos vendedores para áreas regulamentadas. Estas medidas estão a reconfigurar a paisagem comercial da cidade, suscitando tanto apoio como preocupação entre residentes, proprietários de negócios e observadores internacionais.
Porquê as Restrições? A Procura de Ordem e Limpeza
A ação da BMA enraíza-se no desejo de resolver problemas persistentes associados à venda ambulante desregulamentada. Durante décadas, os passeios de Banguecoque estiveram atulhados de carrinhos de comida, bancas improvisadas e vendedores que vendiam de tudo, desde massas a lembranças. Embora isto tenha contribuído para o encanto único e a vitalidade económica da cidade, também originou queixas sobre passeios bloqueados, condições insalubres e perigos para os peões.
A vice-governadora Jakapun Phiwngam sublinhou a importância de manter a ordem nas áreas comerciais, afirmando que os diretores de distrito e os chefes da Tessakit (polícia municipal) nos 50 distritos desempenham um papel crucial na implementação das políticas da BMA. As novas regulamentações exigem que os vendedores:
- Limpen as suas áreas de comércio diariamente depois do horário de funcionamento ou todas as segundas-feiras (um dia designado como não comercial)
- Instalem armadilhas de gordura e lavem regularmente os utensílios e equipamentos nas bancas de comida
- Mantenham o registo adequado de vendedor, incluindo cartões de identidade e códigos QR
Estas medidas destinam-se a garantir que as zonas comerciais cumprem os critérios estabelecidos para 2024 e anos seguintes, com o objetivo último de tornar as ruas de Banguecoque mais seguras e acessíveis para todos.
Zonas Designadas e o Espaço Decrescente para os Vendedores
Uma das alterações mais significativas sob a nova política é a redução do número de «zonas de tolerância» — áreas onde a venda ambulante é oficialmente permitida. Em 2022, Banguecoque tinha 86 dessas zonas, acomodando 4.500 vendedores, além de 741 pontos de venda não regulamentados com quase 17.000 vendedores. Até 2025, o número de zonas de tolerância caiu para 59, com apenas 3.771 vendedores, e as áreas de venda sem tolerância foram reduzidas a 321 pontos com 9.920 vendedores.
Esta contração resulta de um processo de avaliação rigoroso. Uma comissão de três níveis, que inclui responsáveis de distrito, departamentos de saneamento e ambiente, representantes dos vendedores e inspetores da BMA, realiza avaliações mensais das áreas comerciais. Apenas aquelas que cumprem critérios rigorosos — como consulta pública e normas de segurança e higiene — são aprovadas como zonas oficiais de venda. As áreas que não cumprem os requisitos enfrentam aplicação da lei, incluindo a revogação das licenças de comércio.
Os gabinetes distritais podem propor «áreas de identidade única» que podem estar isentas dos critérios padrão, permitindo alguma flexibilidade na preservação do carácter local. No entanto, a tendência geral é clara: a cidade está a avançar para espaços de venda menos numerosos e mais estritamente regulamentados.
Caso de Estudo: O Distrito de Pathumwan e o Impacto Humano
O impacto das restrições é particularmente evidente em distritos como Pathumwan, um polo comercial junto ao Santuário Erawan e à Siam Square. No início de 2025, a BMA cancelou a venda ambulante em dois locais-chave — Ton Son, na estrada Ploenchit, e a área em frente ao edifício Siam Scape — deslocando 26 vendedores. Os responsáveis também trabalham com os vendedores de flores junto ao Santuário Erawan para reorganizar o espaço público e minimizar as interrupções no tráfego.
Atualmente, Pathumwan tem 13 áreas onde 222 vendedores têm permissão para operar, menos do que em anos anteriores. Foram criados dois centros de vendedores no Parque Lumpini, Portão 5, e no cruzamento de Ratchadamri, acomodando 122 vendedores. Esta abordagem espelha o modelo de Singapura de relocar os vendedores ambulantes para centros de comida designados, uma estratégia elogiada pela sua limpeza e ordem, mas por vezes criticada por erosionar a espontaneidade e a acessibilidade da cultura de comida de rua.
A vice-governadora Jakkapan Phiewngam e responsáveis da BMA realizaram inspeções para garantir o cumprimento, incentivando os vendedores a manter as bancas nas áreas autorizadas e a manter elevados padrões de higiene. Os infratores enfrentam multas até 2.000 bahts e os reincidentes arriscam perder as licenças.
O Modelo de Singapura: Inspiração e Limitações
A estratégia de Banguecoque inspira-se em Singapura, onde o governo conseguiu relocar os vendedores ambulantes para centros construídos para o efeito, agora reconhecidos pela UNESCO como parte do património cultural imaterial do país. A BMA espera replicar este sucesso criando espaços regulamentados que equilibrem a oportunidade económica com a ordem pública.
No entanto, os especialistas alertam que o modelo de Singapura pode não ser totalmente transferível para Banguecoque. A cena de comida de rua da capital tailandesa está profundamente interligada com a sua trama social, fornecendo refeições acessíveis a milhões de pessoas e servindo como uma fonte essencial de rendimento para famílias de baixos rendimentos, muitas das quais são mulheres e migrantes rurais. Segundo estimativas, até 2% da população de Banguecoque está envolvida na venda ambulante — um número que torna a relocação total um desafio assustador.
Kessara Thanyalakpark, principal conselheira de estratégia e finanças do governador, explicou que a BMA está a desenvolver critérios para novas instalações fora da via pública, com prioridade para os vendedores existentes e aqueles que ganham menos de 360.000 bahts por ano. O objetivo é fornecer empregos sustentáveis e comida acessível, não eliminar a venda ambulante por completo.
Perspetivas dos Vendedores: Meios de Subsistência em Jogo
Para muitos vendedores, as restrições representam uma ameaça existencial. A relocação para localizações menos favoráveis frequentemente significa menos circulação de peões e vendas mais baixas, colocando em risco a sua capacidade de sustentar as famílias. Alguns vendedores optaram por regressar aos seus hometowns, enquanto outros arriscam multas ao continuar a operar em áreas proibidas.
Lewan Choptha, proprietário de uma banca de lembranças e líder da Rede de Vendedores Tailandeses para o Desenvolvimento Sustentável, expressou as preocupações de muitos:
Podem limpar as ruas, mas por favor não nos eliminem por completo.
Os vendedores e grupos de defesa têm exigido um tratamento justo e maior apoio, argumentando que a venda ambulante não é apenas uma fonte de comida acessível, mas também uma parte crucial da identidade cultural de Banguecoque. A professora Narumol Nirathron, da Universidade de Thammasat, constatou que 87% dos residentes inquiridos compram regularmente a vendedores ambulantes, realçando a sua importância tanto para os assalariados de baixos rendimentos como para o público em geral.
Opinião Pública: Dividida sobre o Futuro da Comida de Rua
As restrições desencadearam um debate animado entre residentes de Banguecoque, turistas e observadores internacionais. Os apoiantes argumentam que as medidas são necessárias para resolver a sobrepopulação, melhorar a higiene e tornar a cidade mais acessível. Os críticos, contudo, alertam que a perda da cultura de comida de rua pode diminuir o carácter único de Banguecoque e prejudicar o seu apelo como destino turístico global.
David Thompson, chef australiano e especialista em comida tailandesa, captou o sentimento de muitos amantes da comida:
Nunca conheci um povo que coma tanto, que pense tanto na comida — é o passatempo nacional, francamente. Ter comida nas ruas significa que eles conseguem fazê-lo.
A imprensa internacional também se pronunciou, referindo que a comida de rua de Banguecoque é regularmente citada como a melhor do mundo e constitui um grande atrativo para os visitantes. O The New York Times e o South China Morning Post realçaram ambos a tensão entre a modernização e a preservação do património culinário.
Detalhes Regulamentares: Quem Pode Ser Vendedor?
As novas regras da BMA destinam-se a garantir que apenas «tailandeses pobres» sejam elegíveis para operar como vendedores ambulantes. Os candidatos devem ser cidadãos tailandeses e cumprir pelo menos um de três requisitos: possuir um cartão de assistência social do Estado, participar no programa habitacional Baan Mankong ou receber apoio social do Ministério do Desenvolvimento Social e da Segurança Humana. No segundo ano, os vendedores devem provar que o seu rendimento anual não excede 300.000 bahts, conforme demonstrado pelas declarações fiscais.
As bancas são limitadas a três metros quadrados, não podem obstruir áreas públicas como paragens de autocarro ou passadiços elevados e devem deixar pelo menos 1,5 a 2 metros de espaço para os peões. Nas áreas onde a procura excede o espaço disponível, é utilizado um sistema de lotaria para atribuir lugares. A BMA revê a adequação das áreas de venda a cada um ou dois anos, ajustando as políticas conforme necessário para equilibrar os objetivos económicos e de planeamento urbano.
Iniciativas Urbanas Alargadas: Além dos Vendedores Ambulantes
Os esforços da BMA vão além da venda ambulante. Os responsáveis também abordam problemas como veículos abandonados, deposição ilegal de resíduos e motociclistas a circular nos passeios. De 2020 a meados de 2025, foram identificados mais de 1.600 veículos abandonados, a maioria removida pelos proprietários ou relocada pelos gabinetes distritais. Multas e leilões geraram receitas adicionais para a cidade, e a aplicação contínua visa manter os espaços públicos limpos e seguros.
A tecnologia também desempenha um papel. A BMA implementou sistemas de câmaras com IA para apanhar infrações de tráfego e monitorizar o cumprimento das novas regulamentações. Estas iniciativas fazem parte de um esforço mais amplo para modernizar Banguecoque e melhorar a sua habitabilidade para residentes e visitantes.
Implicações Culturais e Económicas: O Que Está em Jogo?
A comida de rua de Banguecoque é mais do que uma atração culinária — é um equalizador social, uma fonte de nutrição acessível e um símbolo da resiliência e criatividade da cidade. A tradição data de há mais de um século, com raízes nas comunidades de imigrantes chineses e uma história de adaptação às alteradas condições económicas e sociais.
À medida que a cidade avança para um futuro mais regulamentado, persistem questões sobre o impacto a longo prazo nos vendedores, consumidores e na paisagem urbana. Os centros de vendedores e as zonas designadas preservarão o espírito da comida de rua, ou levarão a uma versão higienizada e menos acessível da famosa cena culinária de Banguecoque? Consegue a cidade equilibrar as necessidades dos peões, vendedores e turistas sem sacrificar a sua identidade única?
Por agora, a resposta é incerta. Embora algumas áreas tenham transicionado com sucesso para novos modelos, outras viram um declínio nos negócios e uma perda de vivacidade. As avaliações contínuas da BMA e a sua disposição para adaptar as políticas sugerem que a história está longe de terminar.
Em Resumo
- A BMA de Banguecoque intensificou as restrições aos vendedores ambulantes, com foco na limpeza diária dos passeios, redução das zonas de venda e normas de higiene mais rigorosas.
- O número de áreas de venda designadas foi significativamente reduzido, com muitos vendedores relocados para centros de vendedores ou instalações fora da via pública.
- As novas regulamentações priorizam os cidadãos tailandeses de baixos rendimentos e estabelecem critérios rigorosos de elegibilidade, dimensão e localização das bancas.
- As restrições desencadearam um debate sobre o equilíbrio entre a ordem urbana, a oportunidade económica e a preservação da cultura de comida de rua.
- Os meios de subsistência dos vendedores, a opinião pública e a reputação global da cidade como capital da comida de rua estão todos em jogo enquanto Banguecoque navega esta transição complexa.
- A BMA continua a rever e adaptar as suas políticas, com o objetivo de criar uma cidade mais limpa, segura e organizada, mantendo o seu carácter único.
