Vietname Classifica-se Entre as Nações Mais Autossuficientes do Mundo em Alimentos: O Que Revela o Último Estudo Global

A Notável Autossuficiência Alimentar do Vietname: Uma Perspetiva Global

Num mundo em que as perturbações do comércio mundial, os choques climáticos e as tensões geopolíticas ameaçam cada vez mais a segurança alimentar, um novo estudo publicado na revista Nature Food destacou o Vietname como uma das nações mais autossuficientes em alimentos do mundo. A investigação, realizada por cientistas da Universidade de Göttingen, na Alemanha, e da Universidade de Edimburgo, na Escócia, analisou as capacidades de produção alimentar de 186 países e territórios, medindo a sua capacidade de satisfazer as necessidades alimentares internas sem depender de importações. O desempenho do Vietname, logo atrás da Guiana e ao lado da China, sublinha o robusto setor agrícola do país e a sua importância estratégica nos debates sobre segurança alimentar global.

Como Foi Medida a Autossuficiência Alimentar?

A metodologia do estudo foi ao mesmo tempo abrangente e rigorosa. Os investigadores utilizaram dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e compararam a produção alimentar interna de cada país com os requisitos nutricionais descritos na dieta Livewell do World Wildlife Fund. Esta dieta enfatiza um consumo equilibrado de sete grupos alimentares essenciais: cereais, legumes, fruta, alimentos amiláceos, produtos lácteos, carne e peixe. A análise colocou uma questão fundamental: se o comércio mundial de alimentos parasse de repente, que países conseguiriam alimentar as suas populações utilizando apenas o que produzem internamente?

Os resultados foram surpreendentes. Apenas a Guiana, uma pequena nação sul-americana com uma população de cerca de 800 000 habitantes, atingiu a plena autossuficiência em todos os sete grupos alimentares. A China e o Vietname seguiram-se de perto, cada um capaz de satisfazer a procura interna em seis das sete categorias. Isto coloca o Vietname num grupo restrito de nações capazes de resistir a interrupções importantes nas importações e exportações de alimentos.

As Forças Agrícolas do Vietname: A Base da Resiliência

A elevada classificação do Vietname é atribuída ao seu setor agrícola diversificado e produtivo. O país atinge consistentemente elevadas produções em áreas-chave como:

• Arroz: O Vietname é um dos maiores produtores e exportadores de arroz do mundo, com os deltas do Mekong e do Rio Vermelho a servir como grandes celeiros de arroz.
• Fruta e Legumes: O clima tropical do país favorece uma grande variedade de frutas (como o dragão, o lichi e o manga) e legumes, tanto para consumo interno como para exportação.
• Produtos da Pesca: O Vietname é um líder mundial na aquicultura, particularmente na produção de panga e camarão.
• Carne e Alimentos Amiláceos: A pecuária e o cultivo de culturas como a mandioca e as batatas-doce reforçam ainda mais a segurança alimentar.

Esta robusta capacidade de produção não apenas satisfaz as necessidades internas do Vietname como posiciona o país como um grande exportador de alimentos. Segundo o VietnamPlus, esta dupla força — servir simultaneamente os mercados interno e internacional — aumenta a resiliência do Vietname aos choques do comércio mundial de alimentos.

Autossuficiência Alimentar Global: Uma Divisão Acentuada

A análise global do estudo revelou um contraste nítido na resiliência alimentar. Dos 186 países, 154 apresentaram autossuficiência em apenas dois a cinco grupos alimentares. De forma alarmante, várias nações — incluindo o Afeganistão, os Emirados Árabes Unidos, o Iraque, Macau (China), o Catar e o Iémen — não conseguiram satisfazer internamente a procura de nenhuma das sete categorias. Nesses países, mais de 50% dos abastecimentos alimentares dependem de importações, o que os torna altamente vulneráveis a perturbações nas cadeias de abastecimento, restrições comerciais ou crises geopolíticas.

O Dr. Jonas Stehl, autor principal do estudo e investigador da Universidade de Göttingen, sublinhou os riscos:

A baixa autossuficiência e a excessiva dependência de poucos países para importações ameaçam a sua capacidade de responder a choques globais, especialmente nos pequenos Estados.

Estes resultados são particularmente relevantes no seguimento de acontecimentos globais recentes, como a pandemia de COVID-19 e a guerra na Ucrânia, que expuseram a fragilidade das longas cadeias de abastecimento alimentar e os perigos da excessiva dependência do comércio internacional.

Porque É Que a Autossuficiência Completa É Tão Rara?

A conquista única de plena autossuficiência da Guiana deve-se sobretudo ao seu clima favorável, solos férteis e um sistema agrícola equilibrado que suporta cultivo ao longo de todo o ano em todos os grupos alimentares. Em contraste, mesmo potências agrícolas como a China e o Vietname ficam aquém numa categoria — frequentemente os produtos lácteos — devido a restrições climáticas ou estruturais.

Na maioria dos países, existem desafios significativos para atingir a autossuficiência em certos grupos alimentares. Por exemplo:

• Produtos Lácteos: Muitos países, especialmente na África subsariana e na Oceania, lutam para satisfazer as necessidades internas de laticínios.
• Peixe e Frutos do Mar: Apenas cerca de um em cada quatro países é autossuficiente em peixe, sendo a maioria incapaz de cobrir sequer metade das suas necessidades.
• Legumes e Proteínas de Origem Vegetal: Menos de metade dos países produz leguminosas, frutos secos, sementes ou legumes em quantidade suficiente para satisfazer a procura interna.

Estas lacunas são frequentemente preenchidas através de importações, mas isso cria vulnerabilidades caso o comércio seja interrompido. Como assinala o BBC Science Focus

O Papel Dupla do Vietname: Potência Exportadora e Garantia Interna

A capacidade do Vietname de equilibrar o seu papel de principal exportador de alimentos com a manutenção de um sistema agrícola diversificado e sustentável para as necessidades internas é um fator-chave da sua resiliência. Segundo o Vietnam News, esta dupla capacidade posiciona o país para melhor navegar potenciais choques no comércio mundial de alimentos nos anos vindouros.

O governo do Vietname há muito que prioriza a segurança alimentar, investindo em investigação agrícola, infraestruturas e desenvolvimento rural. Os agricultores do país adotaram técnicas inovadoras para aumentar as produções e diversificar as culturas, enquanto as políticas incentivam simultaneamente o crescimento das exportações e a salvaguarda do abastecimento interno. Esta abordagem tem dado frutos, especialmente durante períodos de incerteza global.

Implicações Regionais e Globais: Lições do Estudo

Os resultados do estudo têm amplas implicações para os decisores políticos e especialistas em segurança alimentar em todo o mundo. Os principais pontos a reter incluem:

• Diversificação do Comércio: Os países que dependem fortemente de um único parceiro comercial para importações de alimentos são especialmente vulneráveis. Diversificar as relações comerciais pode aumentar a resiliência.
• Investimento na Produção Interna: Reforçar a agricultura local, especialmente nos grupos alimentares com desempenho insuficiente, pode reduzir a dependência e melhorar a segurança alimentar nacional.
• Adaptação Climática: À medida que as alterações climáticas se intensificam, os países devem investir em culturas resilientes ao clima e em práticas agrícolas sustentáveis para salvaguardar os futuros abastecimentos alimentares.
• Cooperação Internacional: Embora a autossuficiência seja valiosa, o comércio e a cooperação alimentares internacionais continuam essenciais para dietas saudáveis e sustentáveis, especialmente para países com potencial agrícola limitado.

Alexander Vonderschmidt, coautor do estudo e investigador de doutoramento da Universidade de Edimburgo, destacou a importância do comércio aberto e da inovação:

Os choques climáticas estão a remodelar o setor agrícola e continuarão a intensificar-se. O comércio aberto e a inovação são essenciais para garantir dietas saudáveis e de baixo carbono.

Comparação do Vietname com Outras Nações: Uma Panorama Global

A autossuficiência quase total do Vietname contrasta com muitos outros países e regiões:

• Guiana: O único país totalmente autossuficiente nos sete grupos alimentares, graças à sua pequena população e a condições agrícolas favoráveis.
• China: Equivale ao Vietname em autossuficiência em seis categorias, refletindo os seus vastos recursos agrícolas mas também os desafios na produção de laticínios.
• Europa e América do Sul: Geralmente mais autossuficientes do que outras regiões, especialmente em carne e laticínios, mas frequentemente aquém em proteínas de origem vegetal e legumes.
• Pequenos Estados Insulares e Países do Golfo: Entre os menos autossuficientes, frequentemente incapazes de satisfazer a procura interna em qualquer grupo alimentar e altamente dependentes de importações.

As uniões económicas, como o Conselho de Cooperação do Golfo, também lutam com a autossuficiência, frequentemente destacando-se em apenas um ou dois grupos alimentares. Isto realça a importância tanto da cooperação regional como de estratégias nacionais adaptadas às condições locais.

Desafios e Oportunidades pela Frente

Embora as conquistas do Vietname sejam impressionantes, os autores do estudo alertam que os atuais volumes de produção não refletem necessariamente o pleno potencial de um país. Fatores como incentivos políticos, mudanças económicas e inovação tecnológica poderiam permitir que os países melhorassem a autossuficiência no futuro. As projeções até 2032 sugerem que a maioria dos países pode fazer ganhos, particularmente em alimentos de origem animal e alimentos amiláceos de origem vegetal, embora o progresso varie por região e grupo alimentar.

Para o Vietname, o investimento contínuo em agricultura sustentável, adaptação climática e desenvolvimento rural será crucial. A experiência do país oferece lições valiosas para outros que procuram reforçar a segurança alimentar num mundo incerto.

Em Síntese

• O Vietname classifica-se entre as nações mais autossuficientes do mundo em alimentos, capaz de satisfazer a procura interna em seis dos sete grupos alimentares essenciais.
• Apenas a Guiana atinge a plena autossuficiência em todas as categorias, com a China e o Vietname logo de seguida.
• O estudo destaca as disparidades globais, com muitos países incapazes de satisfazer as necessidades internas sequer num único grupo alimentar.
• O robusto setor agrícola do Vietname e a sua abordagem equilibrada entre exportações e abastecimento interno sustentam a sua resiliência.
• A diversificação do comércio, o investimento na produção local e a adaptação climática são estratégias-chave para melhorar a segurança alimentar em todo o mundo.
• A cooperação internacional continua essencial, pois nenhum país está imune aos riscos decorrentes dos choques globais e das alterações climáticas.